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一栽江湖流传微妙的食物,没想到还有这栽吃法

作者:admin  时间:2020-07-15 19:39  人气:90 ℃

原标题:一栽江湖流传微妙的食物,没想到还有这栽吃法

| 每次探寻一栽值得吃的零食

脆脆脆,不信你试试

怎么折腾都益吃的食物是什么?

山药必须占据一席之地

蒸着吃煮着吃烤着吃炸着吃

绵柔香糯的口感刹时收服味蕾

更不必说它还有滋润脾胃补气养身的奏效

感觉分分钟都能和保温杯、枸杞组团

成为办公室必备养生三宝

今天给行家选举一款山药做的幼零食

推想大无数人都没吃过

睁开全文

今天吾们来到了焦作温县,来这边自然是吃铁棍山药。瞅瞅这山药糕雅致不?想不想来一块?再来瞧瞧这个,山药和橙子搭配首来,不光外形养眼,味道也很稀奇。还有山药狮子头和山药八卦羹,刷新了吾们对山药的认知。

得当吾们吃的舒坦时,又一道零食上桌了。金黄的幼麻花,望着就诱人。不过这可不是清淡的麻花,而是温县当地的特产——山药麻花!据说这照样从明朝洪武年间传下来的麻花技艺,也是相等有岁首了。

幼麻花色泽金黄纹路清亮,拿在手里就能闻到面香和油香。牙齿稍稍一用劲儿,幼麻花就酥失踪了。嚼首来也十足不费劲,香味很足也异国油腻感,吃上几个也不会有什么义务。

焦作温县是著名的铁棍山药主产区,据说铁棍山药益隐秘全在这土内里,垆土硬度高黏性大,内里富含矿物质。铁棍山药在滋长时受的阻力大,外形不规整曲曲曲曲。

洗净的山药短而细毛眼浓重,接收了垆土中的营养和矿物质,外观就形成了一团一团的红锈斑,所以得名铁棍山药。外表很薄,产品展示切成片后能望到拉丝。

山药麻花是典型的吃山药但是不见山药,隐秘都在这山药粉上。连皮带须的整根山药洗净烘干,研磨成粉后之后再炒熟,就变成了周详的山药粉。幼编忍不住尝了一口,味道香香的像咖啡,后味还有点发甜。

山药粉和面粉按比例配益,添入水揉成面团,再揪成一个个幼面剂子。在大姐的一双巧属下,麻花很快就有了雏形。瞅瞅这手速,没几年的功力可做不到。

幼麻花去油锅里一放,快捷就浮首来,外观也变成金黄色。等到里外都炸透,颜色均匀时就能够用笊篱捞出控控油了。刚出锅的麻花口感有点韧韧的,要安放斯须等到十足凉透,吃首来才更酥。

望到这边,吃货你是不是已经心行了?但是为了幼麻花特意去趟焦作温县,算算油费过路费照样有点糟蹋的。但是又限制不住肚里的馋虫,怎么办呢?瞧,吾们已经为你准备益了!

购买手段

1. 戳下图可直接进入购买链接

2. 民生笑购微商城

在香香美食官方微信公多号内,发送关键字“麻花”点击链接购买;

- 山药麻花的二三事 -

幼麻花香脆,配上酸奶口感更佳

#你还清新山药的哪些做法?

你最爱的吃法又是什么?#

截止2020年7月10日下昼16:00

导演 | 李子剑

摄像 | 袁又圆文案 | 聪锅

来喷喷,你还清新山药有哪些做法?你最爱的吃法又是什么?迎接在评论区留言。

吃个麻花

笑的开花



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